KULINER DAERAH :
1. ACEH
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning
tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang
dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie
Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan
Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan
bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. saya
sudah pernah makan nih, rasanya enak, banyak bumbunya.2. SUMATERA UTARA (MEDAN)
Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari
bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual
dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya
seperti durian, keju, dan cokelat.3. SUMATERA BARAT (PADANG)
Rendang (bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional
Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan
utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya. Masakan dengan
citarasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat, dan
dapat ditemukan di seluruh Rumah Makan Padang di Indonesia, Malaysia,
ataupun di negara lainnya. Masakan ini kadang lebih dikenal dengan nama
Rendang Padang, padahal rendang merupakan masakan khas Minang secara
umum.4. JAMBI
Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai
ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang
telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk
mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa
tempoyak yang cukup menyengat. Selain tempoyak bumbu lain yang digunakan
dalam pembuatan Gulai Ikan Patin ini adalah cabe merah, lengkuas,
serai, kunyit, bawang merah dan bawang putih
5. BENGKULU
sumber : http://senibudaya12.blogspot.co.id/2012/08/masakan-khas-daerah-33-propinsi-di.html
















sumber : http://senibudaya12.blogspot.co.id/2012/07/gambar-dan-nama-rumah-adat-daerah-di-33.html













